loader
menu
circdetarragona_AD

Prop d'una seixantena de bars i restaurants participaran en la ruta Tàrraco Tapes d'Estrella

El Circ Ciutat > Economia dimarts, 12 d'abril de 2016

L'arribada de la primavera coincideix amb l'arrencada de moltes rutes gastronòmiques. I una d'aquestes rutes és 'Tàrraco Tapes', el certamen que organitza la cervesera Estrella. Des del 14 d'abril i fins l'1 de maig Tarragona acull una nova edició d'aquesta ruta en què participen 58 dels millors establiments de la ciutat, i que enguany tornarà a 'combatre' amb el Tarragona dtapes, que se celebrarà del 21 d'abril al 8 de maig.

El certamen arrenca el dijous 14 d'abril i s'allargarà fins l'1 de maig. Coincidirà durant 10 dies amb el Tarragona dtapes, la ruta gastronòmica de la Cambra de Comerç

Com ja va succeir en edicions anteriors, el Tàrraco Tapes es podrà disfrutar en en dues modalitats: o bé, tapa i 'quinto' o canya d'Estrella Damm per només 2,5 €, o bé menú de tapes acompanyat d'una ampolla de 66 cl d'Estrella Damm, a un preu únic de 30 €.

A l'esquerra, Josep Lluís Castro, cap comercial d'Estrella a Tarragona, i l'alcalde Ballesteros. Foto: Mauri

En la modalitat de tapa, al Nèctar s'hi pot assaborir un caneló de marisc i gamba, que consisteix en una base de brou de llamàntol, pa torrat i el caneló amb gamba.

Entre d'altres, Bocois ha preparat un risotto de calamar a l'estil thai. Es tracta d'un fals risotto de calamar amb crema de coco, melmelada d'aranja rosa i oli de curri verd. En canvi, si preferiu assaborir un menú complet a base de tapes, entre les propostes de Sadoll podreu trobar un tataki de salmó marinat, micromesclum, terra negra i caviar de wasabi, mentre que El Terrat proposa, entre els seus plats, un dau de tonyina marinat amb alvocat, compota de tomàquet i esfèric de gingebre (sota aquestes línies).

Més de 100 tapes, ja sigui en modalitat única o com a complet menú, per assaborir al màxim una nova edició d'aquesta ruta gastronòmica.

Més informació a www.gastronosfera.com


circdetarragona_ADcircdetarragona_AD

Comentaris

circdetarragona
Anterior
Següent
Per tal de poder millorar els nostres serveis utilitzem cookies de tercers. Si continua navegant considerarem que accepta la seva utilització. Més informació aquí. Tancar