loader
menu
circdetarragona_AD
circdetarragona_AD
circdetarragona_AD

TGN incorpora una nova ruta de tapes: arriba la 'Food explorers'

El Circ Ciutat dimecres, 02 de novembre de 2016

Tarragona incorpora una nova ruta de tapes a la seva oferta gastronòmica. Després del Tarragona dtapes i del Tàrraco Tapes, els dos absents aquesta tardor, arriba la 'Food Explorers', un certamen que se celebrarà del 3 al 13 de novembre, que tindrà a l'empresa cervesera San Miguel, a l'Ajuntament de TGN i a la Federació Espanyola d'Hostaleria (FEHR) com a patrocinadors principals.

Foto: www.estamosdetapas.com

Una imatge de la tapa del bar Entre Molles, el Llibret de sardina i Pesto de Reus. Foto: www.estamosdetapas.com

En la ruta hi participen 26 establiments hostalers de la ciutat. “Food Explorers” és el nou concepte creatiu sota el qual conflueixen la cuina de fusió, les tendències emergents així com el millor de la gastronomia tradicional.

Aquest any, per incentivar la participació dels hotelers, s'ha posat a la seva disposició un assessor gastronòmic que els ha ajudat a dissenyar una proposta gastronòmica diferent, adaptada a cada establiment i pensada especialment per als seus clients.

Com a novetat, també s'ha introduït la utilització d'utensilis originals per degustar les tapes, tals com a escuradents orientals, recipients de bambú o pinces de sushi, entre d’altres.

Truita de moniato amb encenalls de pernil i allioli amb 4 pebres, rodó de patata i cranc, bunyols de bacallà, l'un farcit de gamba i l'altre de pop, injectats amb salses wow i tonyina de la costa amb escalivada, regada amb soja i mel són els noms d'algunes de les suculentes propostes que els tarragonins i turistes podran degustar juntament amb una cervesa per 2,50 €.

La millor tapa de Tarragona

Aquesta ruta vol animar als ciutadans a sortir al carrer per gaudir les millors propostes de la cuina local. Els tarragonins i turistes podran triar la seva proposta favorita, atorgant entre 1 i 5 punts a les tapes que degustin a través de la pàgina web Estem de Tapes (www.estamosdetapas.com), on també podran consultar el llistat complet d'establiments participants.


circdetarragona_ADcircdetarragona_ADcircdetarragona_AD

Comentaris

circdetarragona
Anterior
Següent
Per tal de poder millorar els nostres serveis utilitzem cookies de tercers. Si continua navegant considerarem que accepta la seva utilització. Més informació aquí. Tancar