loader
menu
circdetarragona_AD
circdetarragona_AD
circdetarragona_AD

Els vins de la DO Tarragona demanen pas

El Circ Ciutat diumenge, 18 de juny de 2017

Els cellers de la DO Tarragona i el seu grup de 'Cellers Singulars' han lluït els seus vins, caves i vermuts durant tot el cap de setmana, en una nova edició de la Fira del Vi de la DO Tarragona. A diferència d'altres anys, en què el certamen ha combatut amb la pluja; en aquesta ocasió ha estat la forta calor que està fent aquests dies, i de la qual Tarragona tampoc no se n'ha escapat.

Fotos: circdetarragona.com

Fotos: circdetarragona.com

Fotos: circdetarragona.com

Fotos: circdetarragona.com

Fotos: circdetarragona.com

Fotos: circdetarragona.com

Fotos: circdetarragona.com

Fotos: circdetarragona.com

Fotos: circdetarragona.com

Fotos: circdetarragona.com

Fotos: circdetarragona.com

Fotos: circdetarragona.com

Fotos: circdetarragona.com

Fotos: circdetarragona.com

Fotos: circdetarragona.com

Això no ha estat impediment perquè els responsables dels prop de vint cellers presents hagin pogut oferir als visitants els vins i caves elaborats durant la darrera temporada. Mostren, així, el treball de tot un any. "Està canviant el panorama; hi ha cellers nous i amb moltes ganes, com els cellers singulars de la DO", explica l'Alba Suñer, enòloga i filla del propietari del celler Suñer, de Ginestar, a la Ribera d'Ebre, pertanyent també a la zona vitivinícola de la DO Tarragona.

Per exemple, en el seu cas, "no ens hi guanyem la vida", ja que la seva producció anual és d'unes 6.000 ampolles, i de 7 varietats diferents. Aquest celler de Ginestar també ofereix propostes d'enoturisme; i a més, també produeix vi 'a granel'; uns 500.000 litres. A la fira hi venen des del primer any, però amb els anys han diversificat la seva oferta i ja no tot se centra directament en el vi.

El celler Suñer està dins de l'estand dels cellers Singulars, on vuit cellers més també han ensenyat la seva producció del darrer any; en molts casos, vins que han estat premiats, i que posen de manifest el moment d'emergiment que viu el sector del vi i tot el que l'envolta. Joves, de criança, negres, blancs, rosats, caves, vermuts, tastos de vins i fins i tot l'oli de la DOP Siurana també hi ha estat present, en forma de tapa.

"Ens estimem el projecte"

La Fira del Vi de la DO també ha servit per comprovar el lligam, tant empresarial com sentimental, entre la vinya i alguns dels propietaris de cellers. "Som gent jove, però ja portem uns quants anys, les vinyes són pròpies i ens estimem el projecte", comenta Xavier Ferré, del Celler Mas Vicenç, de Cabra del Camp.

Tot i celebrar l'aparador que suposa la Fira, Ferré explica que fa temps que han canviat el xip, ja que "en aquest país a les fires no es ven massa, a diferència d'altres que es fan a Europa on la gent va a adquirir productes; aquí la gent va a les fires a passar una bona estona i també a conèixer-nos", explica Ferré, mentre serveix dos tastos del "Fill del vent". Dolcet i bo.


circdetarragona_ADcircdetarragona_AD

Comentaris

circdetarragona
Anterior
Següent
Per tal de poder millorar els nostres serveis utilitzem cookies de tercers. Si continua navegant considerarem que accepta la seva utilització. Més informació aquí. Tancar