2min
El Restaurant Barhaus va ser proclamat guanyador de la vuitena edició del Tarragona dTapes. Aquest emblemàtic establiment, dirigit per Andrea Muñoz i Carles Suñé, ha anat creixent creativament i en qualitat any rere any, pel que fa a les propostes gastronòmiques presentades a concurs, fins aconseguir la preuada Forquilla d’Or amb la tapa “Amb bon rotllo de verdures”, que l’acredita com el guanyador absolut del primer concurs i ruta de tapes de Catalunya.
Els guardons, lliurats en funció dels vots emesos a través de l'app oficial del certamen, es van lliurar a la seu de la Cambra de Tarragona, organitzadora del Tarragona dTapes, que en el seva vuitena edició, la més reeixida fins ara, ha tornat a comptat amb Moritz com a patrocinador principal. La cerimònia final del Dtapes va comptar amb la presència del xef ulldeconenc distingit amb una Estrella Michelin, Jeroni Castell.
Els premiats
Premi Moritz a la tapa que millor ha maridat amb cervesa: Osteria Lab, pel seu “Spezzatino di Angus”.
Premi a la millor TapaNuit: Premium, pel seu “Premium decission”.
Forquilla de Plata a la millor tapa del Serrallo: Raffa Gelatti, pel seu “Salato dolce amaro”.
Forquilla de Plata a la millor tapa del Centre de la ciutat: Xamfrà del Fòrum, pel seu “Mar i muntanya Xdf”.
Forquilla de Plata a la millor tapa de la Part Alta: restaurant Take Away Sushi TGN, pel seu “De luxe””.
Quasi 370.000 tapes repartides i 2ME de retorn econòmic
El públic ha donat suport a les creacions del Tarragona dTapes i, malgrat, el mal temps d’alguns dies durant la promoció, s’han despatxat gairebé 370.000 tapes, una xifra lleugerament superior a la de fa un any.
Pel que fa al retorn econòmic, des de la Cambra de Tarragona s’estima que aquesta edició ha generat un moviment econòmic, directe i indirecte, superior als dos milions d’euros.
Internacionalització
Des de la Cambra estan satisfets també amb la “internacionalització” del Tarragona dTapes, atès que s’han repartit més d’un miler de Tapòdroms en anglès a tots els creueristes que durant els dies de la promoció (del 21 d’abril al 8 de maig) han visitat la ciutat.
Tarragona dtapes a les xarxes socials
Només a Facebook, la plana oficial té prop de 7.000 seguidors i s’han enregistrat puntes de fins a 70.000 visualitzacions. De fet s’ha detectat una tendència a l’alça pel que fa a l’ús que els establiments participants han fet de les xarxes socials en aquest Tarragona dTapes.
I en relació a l’APP oficial del vuitè Tarragona dTapes s’han enregistrat més de 67.000 valoracions/vots de tapes, prop de 3.000 comentaris, gairebé 15.000 descàrregues i més de 7.000 comparticions a les xarxes socials.
La col·laboració amb el Banc de Sang i Teixits ha estat molt fructífera i durant la campanya les donacions han fregat les 400, un centenar més que l’any passat.
